Menüde ilk sırada olmak gerçekten avantaj mı? Bir ürünü listenin en üstüne taşımak, satışını artırabilir. Ama mesele sanıldığı kadar basit değil. Restoran menülerinde ürün konumunu inceleyen Dayan ve Bar-Hillel’in saha araştırmasında, kategorilerin ilk ve son sıralarına yerleştirilen ürünler topl…