Menü Psikolojisi: 299 mu, 300 mü? Bir ürünün fiyatını 300 TL yerine 299 TL yapmak gerçekten daha fazla satış getirir mi? Araştırmaların cevabı: Bazen. Ama sebebi çoğu kişinin düşündüğü gibi fiyatın sonundaki “9” değil. İnsan zihni fiyatları her zaman matematiksel olarak değerlendirmiyor. 299 TL ile 300 TL arasında yalnızca 1 TL var. Fakat müşteri bu iki fiyatı zihninde: “İki yüzlü bir fiyat” ve “Üç yüzlü bir fiyat” olarak ayırabiliyor. Buna sol basamak etkisi deniyor. Ancak burada önemli bir ayrım var: 299,90 TL ile 299,99 TL arasında aynı psikolojik eşik bulunmuyor. İki fiyat da müşterinin zihninde büyük ölçüde “299” olarak kalıyor. Yani X,99 sihirli bir satış formülü değil. Asıl mesele, fiyatın müşteriye verdiği mesaj. X,99: Uygun fiyat, indirim ve fırsat algısı oluşturabilir. Fakat aynı zamanda ucuzluk, düşük kalite veya “fiyat oyunu” hissi de yaratabilir. X,90: Daha yumuşak bir uygun fiyat mesajı verebilir. Yuvarlak fiyatlar: Sadelik, güven ve premium deneyimle daha uyumlu olabilir. Bu nedenle 299,99 TL hızlı servis restoranında doğru bir tercihken, fine dining bir işletmede markanın değerini aşağı çekebilir. Türkiye’de konu daha da önemli. Yüksek enflasyon ortamında müşteriler yalnızca fiyatlara değil, fiyatların arkasındaki niyete de daha dikkatli bakıyor. Artık 299,99 TL ile 300 TL arasındaki bir kuruşluk farkın ekonomik bir anlamı yok. Fakat sembolik bir anlamı var: “Bu işletme bana uygun fiyat mı sunuyor, yoksa uygun fiyat algısı mı oluşturmaya çalışıyor?” Bu nedenle doğru soru şu değil: “Hangi fiyat sonu daha çok satar?” Doğru soru şu: “Bu fiyat, bu üründe, bu müşteriye ve bu marka içerisinde hangi mesajı veriyor?” POS sistemi bize bir ürünün kaç adet satıldığını gösterir. Fakat şunları göstermez: Müşteri ürünü gördü mü? Fiyatı gördükten sonra detay sayfasını kapattı mı? Sepete ekledi fakat siparişten vazgeçti mi? 299 TL olan ürün, gerçekten 300 TL olandan daha fazla mı dönüştü? Çünkü doğru fiyat, yalnızca müşterinin ödeyebileceği fiyat değildir. Ürünün değerini doğru şekilde anlatan fiyattır. Sizce bir restoranda 299 TL mi daha güvenilir görünür, 300 TL mi? — MENULYTICS Menüde yalnızca neyin satıldığını değil, müşterinin nasıl karar verdiğini anlamak. #MenüPsikolojisi #Fiyatlandırma #RestoranTeknolojileri